Μετά από το μαγείρεμα οι κεραμικές εστίες χρειάζονται καθάρισμα, γιατί όσο και αν προσέχουμε όταν μαγειρεύουμε λερώνονται. Πώς θα γυαλίσουμε τις κεραμικές εστίες της κουζίνας και θα τις κάνουμε να λάμψουν από καθαριότητα;
Καθημερινή καθαριότητα
Είναι καλό, έπειτα από κάθε μαγείρεμα, να καθαρίζουμε την εστία της κουζίνας μας, γιατί διαφορετικά συγκεντρώνονται οι λεκέδες και φεύγουν πιο δύσκολα. Αφού έχουν κρυώσει οι εστίες μας, τις σαπουνίζουμε με ένα υγρό πανί ή με το σφουγγάρι και τις ξεπλένουμε καλά, για να φύγουν τα υπολείμματα φαγητού. Χρησιμοποιούμε μια χαρτοπετσέτα ή ένα μαλακό πανί για να τις στεγνώσουμε.
Φυσικοί τρόποι καθαρισμού
Λεμόνι
Ένας απλός και απολύτως φυσικός τρόπος να καθαρίσουμε την κεραμική επιφάνεια της κουζίνας μας, είναι να την τρίψουμε όταν κρυώσει με ένα λεμόνι το οποίο έχουμε κόψει στη μέση. Αφήνουμε για λίγα λεπτά το λεμόνι να δράσει και ξεπλένουμε με ένα πανί το οποίο έχουμε βουτήξει σε ζεστό νερό.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το ειδικό “ξυράφι” για τις εστίες που υπάρχει στην αγορά για να ξύσουμε τα δύσκολα σημεία. Στο τέλος καθαρίζουμε με ένα υγρό πανί για να φύγουν τα υπολείμματα.
Μαγειρική σόδα
– Γεμίζουμε ένα μπολ με χλιαρό νερό και λίγο απορρυπαντικό πιάτων. Με ένα σφουγγάρι βουτηγμένο στο χλιαρό νερό, μουλιάζουμε την επιφάνεια της εστίας και τους ξεραμένους λεκέδες. Βρέχουμε συνεχώς το σφουγγάρι για να απομακρύνουμε υπολείμματα λεκέδων στο σφουγγάρι που μπορεί να γρατζουνίσουν την επιφάνεια της εστίας.
– Ρίχνουμε μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας πάνω σε κάθε επίμονο λεκέ και αφήνουμε να δράσει για 10-15 λεπτά. Μπορούμε να αφήσουμε επάνω στην επιφάνεια για περισσότερο από 15 λεπτά, αν είναι πολύ λερωμένη.
– Σκουπίζουμε με καθαρό και μουλιασμένο σφουγγάρι και τρίβουμε απαλά για να απομακρύνουμε το λεκέ από την επιφάνεια. Επαναλαμβάνουμε εάν οι λεκέδες επιμένουν.
Χημικός τρόπος καθαρισμού
– Αγοράζουμε το ειδικό υγρό καθαρισμού κεραμικών εστιών που υπάρχει σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Συνήθως είναι άσπρο υγρό, όχι ιδιαίτερα παχύρευστο και συνοδεύεται από ειδική ξύστρα απομάκρυνσης ξεραμένων λιπών και υπολειμμάτων τροφών.
– Ξύνουμε σε κρύα επιφάνεια εστίας με την ειδική ξύστρα για να απομακρύνουμε όλα τα υπολείμματα τροφών και ξεραμένων λιπών. Τα απομακρύνουμε με ένα νωπό πανί, προσεκτικά για να μην χαράξουμε την επιφάνεια των εστιών.
– Ρίχνουμε 4-5 σταγόνες από το ειδικό καθαριστικό υγρό στο κέντρο της εστίας. Περνάμε και τρίβουμε με νωπό πανί όλη την επιφάνεια. Τρίβουμε τα σημεία όπου οι λεκέδες επιμένουν.
– Το περνάμε με καθαρό νωπό πανί για να πάρουμε τυχόν υπολείμματα λεκέδων και καθαριστικού.
– Περνάμε εκ νέου με στεγνό πανί για να γυαλίσουν οι εστίες.
Λεκέδες από καμένα λίπη
Οι λεκέδες από τα καμένα λίπη, πρέπει να καθαρίζονται αμέσως. Δεν χρησιμοποιούμε σκληρά καθαριστικά, όπως συρμάτινα σφουγγαράκια γιατί θα γρατσουνίσουμε την επιφάνεια του γυαλιού και θα αφήσουμε σημάδια. Χρησιμοποιούμε μια ειδική ξύστρα φροντίζοντας να βεβαιωθούμε ότι είναι κατάλληλη για το γυαλί των κεραμικών εστιών. Ξύνουμε τα καμένα λίπη με λίγη πίεση σε γωνία 45°.
Κατόπιν περνάμε τις εστίες με ένα σφουγγάρι βουτηγμένο σε σαπουνάδα από σαπούνι πιάτων. Εάν είναι πολύ βρώμικες, μπορεί να χρειαστεί να επαναλάβουμε τη διαδικασία και για δεύτερη φορά. Ξεπλένουμε το γυαλί με ένα καθαρό, υγρό πανί και χρησιμοποιούμε ένα χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουμε εντελώς την επιφάνεια. Οι λεκέδες που μπορεί να μείνουν από τα άλατα του νερού, μπορούν εύκολα να καθαριστούν αν περάσουμε την επιφάνεια με χαρτί κουζίνας ποτισμένο με ξύδι.
Λεκέδες από γάλα
Για τους πιο δύσκολους λεκέδες, όπως το γάλα, καθαρίζουμε αμέσως με ένα βρεγμένο πανί όσο είναι ζεστό και ρίχνουμε λίγο λαδάκι. Εναλλακτικά, μπορούμε να ρίξουμε λίγο ξύδι, το οποίο θα αποτρέψει τους πολύ δύσκολους λεκέδες από το να κολλήσουν περισσότερο. Το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει η εστία και έπειτα χρησιμοποιούμε την ειδική ξύστρα. Για να φύγουν τα υπολείμματα, καθαρίζουμε με ένα υγρό πανί.
Πως προστατεύουμε την κεραμική κουζίνα από γρατσουνιές;
Πριν ξεκινήσουμε τον καθαρισμό των κεραμικών εστιών της κουζίνας μας, είναι καλή ιδέα να διαβάσουμε το φυλλάδιο με τις οδηγίες χρήσης. Στο φυλλάδιο αυτό, θα βρούμε πληροφορίες για την ασφαλή συντήρηση της γυάλινης επιφάνειας των κεραμικών εστιών.
– Χρησιμοποιούμε πάντα σκεύη με λείες και επίπεδες βάσεις.
– Δεν σέρνουμε τα σκεύη εάν θέλουμε να τα βγάλουμε από τη φωτιά, ή να τα αλλάξουμε μάτι. Τα σηκώνουμε και τα μετακινούμε
– Εάν πέσει σιρόπι ή ζάχαρη από την κατσαρόλα, το σκουπίζω αμέσως. Η ζάχαρη είναι ο μεγαλύτερος εχθρός των κεραμικών εστιών.
– Αποφεύγουμε να φέρουμε σε επαφή ζεστό σκεύος με αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο θα αφήσει σκούρο γκρι λεκέ στην επιφάνεια της εστίας μας.
– Δεν αφήνουμε λερωμένα κουτάλια ή κουτάλες στην κεραμική επιφάνεια.
– Πριν ξεκινήσουμε το γυάλισμα, βεβαιωνόμαστε ότι οι εστίες έχουν κρυώσει.
– Μια φορά την εβδομάδα, αλείφουμε τις κεραμικές εστίες με βαζελίνη και στη συνέχεια τρίβουμε με πανί από μικροΐνες.
– Δυστυχώς, εάν οι γρατσουνιές είναι βαθιές, δε μπορούμε να κάνουμε και πολλά πράγματα. Μπορούμε όμως να προστατευτούμε από επόμενες.
Καθαρισμός του πλαισίου
Για να καθαρίσουμε το λάστιχο γύρω-γύρω από τις άκρες του γυαλιού, το περνάμε με σαπουνάδα το αφήνουμε για λίγα λεπτά. Μετά ξεπλένουμε καλά και το σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας.
Επιμέλεια – Επεξεργασία: Β. Βίνος
