Μεζούρες, δοσομέτρηση υλικών

Δοσομέτρηση : Φλιτζάνι  του τσαγιού σε γραμμάρια

Αλάτι

1 κουτ. της σούπας είναι 20 γρ.

Αλεύρι 

 1 φλιτζάνι  είναι 130 γρ

 1 κουτ. σούπας είναι 10 γρ

Αμυγδαλόψιχα τριμμένη

1 φλιτζάνι είναι 150 γρ.

Άχνη ζάχαρη

 1 φλιτζάνι είναι  160 γρ

Βούτυρο

1 φλιτζάνι είναι 230 γρ

1 κουτ. σούπας είναι 15 γρ

Γάλα

1 φλιτζάνι είναι 230 γρ.

Γιαούρτι

 1 φλιτζάνι είναι 230 γρ

Ζάχαρη κρυσταλλική

1 φλιτζάνι είναι 225 γρ

1 κουτ. σούπας είναι 12 γρ

Ζάχαρη άχνη

1 φλιτζάνι είναι 125 γραμ.

1 κουτ. σούπας είναι 10 γρ.

Ζάχαρη καστανή

 1 φλιτζάνι είναι 220 γραμ.

1 κουτ. σούπας είναι 10 γρ.

Ζάχαρη μαύρη

1 φλιτζάνι είναι 220 γρ.

1 κουτ. σούπας είναι 15 γρ.

Ινδοκάρυδο

1 φλιτζάνι είναι 90 γρ

1 κουτ. σούπας είναι 10 γρ.

Κακάο

1 φλιτζάνι είναι 85 γρ.

 1 κουτ. της σούπας είναι 10 γρ.

Καρυδόψιχα τριμμένη

1 φλιτζάνι είναι  125 γρ.

Κόρν φλάουρ

1 φλιτζάνι είναι 110 γρ

1 κουτ. του γλυκού είναι 5 γρ.

Κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι είναι 225 γρ.

Λάδι

1 φλιτζάνι είναι 220 γρ

Λεμόνι/ Πορτοκάλι

1 φλιτζάνι είναι 250 γρ.

 1 κουτ. της σούπας είναι 20 γρ.

Μέλι

1 φλιτζάνι είναι 320γρ.

 1 κουτ. της σούπας  είναι 20 γρ.

Μπέικιν πάουντερ

1 κουτ. του γλυκού είναι 5 γρ.

1 κουτ. σούπας είναι 17 γρ.

Μπισκότο τριμμένο

1 φλιτζάνι είναι 110 γρ.

Νερό

1 φλιτζάνι είναι 220 γρ.

1 κουτ. σούπας είναι 12 γρ

Ρύζι ωμό

1 φλιτζάνι είναι 225 γρ

Ρύζι βρασμένο

1 φλιτζάνι είναι 170 γρ.

Σαντιγί

1 φλιτζάνι είναι 125 γρ.

Σιμιγδάλι

1 φλιτζάνι είναι 170 γρ

Σοκολάτα λιωμένη

1 φλιτζάνι είναι 170 γρ.

Τυρί τριμμένο

1 φλιτζάνι είναι 110 γρ.

Φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα)

1 φλιτζάνι είναι 105 γρ.

Προσέχουμε να μη γεμίζουμε το φλιτζάνι πάνω από το χείλος του.

Γενικά και ανεξάρτητα από το είδος που θέλουμε να μετρήσουμε οι μεζούρες είναι:

Φλιτζάνι του τσαγιού με ml

1        φλιτζάνι  είναι       250 ml

 1/2     φλιτζάνι  είναι      125 ml     

1/3    φλιτζάνι  είναι       80 ml     

1/4     φλιτζάνι  είναι      60 ml

    Κουταλιά της σούπας με ml

1     κουτ. σούπας  είναι      15 ml 

1     κουτ. γλυκού  είναι         5 ml

 1/2   κουτ. γλυκού είναι        2.5 ml

 1/4   κουτ. γλυκού  είναι      1.25 ml

Μετατροπή μονάδων υγρών

1 λίτρο = 1 L ή 1lt

1 δέκατο του λίτρου = 1dl

1 εκατοστό του λίτρου = 1 cl

1 χιλιοστό του λίτρου = 1 ml

Δηλαδή:

1 lt = 10 dl = 100 cl = 1.000 ml

1 dl = 0,1 lt = 10 cl = 100 ml

1 cl = 0,01 lt = 0,1 cl = 10 ml

1 ml = 0,001 lt = 0,01 dl = 0,1 cl