Σουφλέ σοκολάτας

0
1

Σοκολατένιος πειρασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας… Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη! 

souffle-sokolatas-ingolden.gr

Υλικά:

 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρας

–  4 αυγά

 60 γρ αλεύρι

–  60 γρ ζάχαρη

 200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

–  βανίλια για άρωμα

–  λίγη ζάχαρη άχνη – για γαρνίρισμα

 

Εκτέλεση:

–  Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ.

–  Λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.

–  Ανακατεύουμε το αλεύρι με την βανίλια.

–  Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης.

–  Ψήνουμε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° βαθμούς για οχτώ λεπτά.

–  Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη.

Μικρά μυστικά:

–  Όταν ψήνουμε το σουφλέ στο φούρνο, δεν ανοίγουμε την πόρτα για να μην εμποδίσουμε το φούσκωμα.

–  Για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσουμε τα φορμάκια,  πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

–  Σερβίρουμε με παγωτό ή κρέμα γάλακτος.

 

Πηγή: www.sintagespareas.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλούμε γράψτε το σχόλιο σας
Παρακαλούμε γράψτε το όνομα σας