Σαλάτα με άρωμα Εορτών!
Θα γίνει ανάρπαστη!
Υλικά:
– 1 μαρούλι
– 1 άσπρο λάχανο
– 1 κόκκινο λάχανο
– 2 μέτρια αγγούρια
– 1 καρότο τριμμένο
– 2-3 μέτριες ντομάτες
– 1 πακετάκι κρουτόν
– 2 κουταλιές της σούπας ξύδι balsamico
– 1 κουταλιά της σούπας μέλι
– άνηθος ψιλοκομμένος
– μια χούφτα καρύδια κομμένα στη μέση
– αλάτι
– 1 ρόδι
Εκτέλεση:
– Κόβουμε το μαρούλι, το άσπρο και το κόκκινο λάχανο σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε στη σαλατιέρα.
– Καθαρίζουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε σε φέτες και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα.
– Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και τις προσθέτουμε μαζί με το τριμμένο καρότο στα υπόλοιπα υλικά.
– Για τη σως, ανακατεύουμε το balsamico με το μέλι.
– Προσθέτουμε τα κρουτόν, το ρόδι, τον άνηθο και τα καρύδια.
– Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και ανακατεύουμε τη σαλάτα με το λάδι.
Πηγή: www.sintagespareas.gr
