Φρούτα και λαχανικά, πως τα πλένουμε;
Πώς πρέπει να πλένουμε τα λαχανικά; Aρκεί να τα βάζουμε κάτω από το νερό ή χρειάζεται και ξέπλυμα με ξύδι; Tο ελλιπές πλύσιμο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας;
Μπανάνα, για άμεση ενέργεια!
Το όνομα της μπανάνας προέρχεται από την αραβική λέξη banan, που σημαίνει δάκτυλο.
Πρωτοεμφανίστηκε στην περιοχή της Μαλαισίας.Ο Μέγας Αλέξανδρος είναι αυτός που έφερε το φρούτο στην Ευρώπη.
Μανταρίνι, ένας μικρός θησαυρός!
Ένα κατεξοχήν χειμερινό φρούτο καθώς διατίθεται στην αγορά από τα μέσα Νοεμβρίου έως και τον Φεβρουάριο. Μικρό, ζουμερό και νόστιμο, το μανταρίνι αποτελεί αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων!
Οι φυτικές πρωτεΐνες
Πρωτεΐνες, ωστόσο, υπάρχουν και σε φυτικά τρόφιμα όπως τα όσπρια, το καλαμπόκι, το ρύζι, τα δημητριακά –δηλαδή το σιτάρι, η βρώμη, η σίκαλη, ο αρακάς, το σουσάμι, η σόγια και οι ξηροί καρποί.
Κινόα – quinoa, η Χρυσή τροφή!
Η Χρυσή τροφή - ο σπόρος της Γης ή «μητέρα όλων των σπόρων», όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής!
Φράουλες, το φρούτο της Άνοιξης!
Φράουλες, το φρούτο της Άνοιξης! Ετυμολογικά η λέξη φράουλα προκύπτει από την Ιταλική λέξη “fragola“, εξού και το ελληνικό “φράγουλα”.
Σοκολάτα !!!
Η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φυσικά προϊόντα. Δίνει ενέργεια, είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό....
Φαγόπυρο ή μαυροσίταρο
Το φαγόπυρον το εδώδιμο - Fagopyrum esculentum, που μέσα από μια σειρά παρηχήσεων έφτασε να αποκαλείται και «μαυροσίταρο», είναι ο μικρός καφετής και τριγωνικός...
6 δροσιστικά ποτά για επίπεδη κοιλιά
Ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσουμε επίπεδη κοιλιά είναι η υγιεινή διατροφή και αρκετή άσκηση. Αλλά, αν θέλουμε να επιταχύνουμε λίγο τη διαδικασία προσπαθούμε να πίνουμε πολλά υγρά. Όχι μόνο μας απαλλάσσουν από την κατακράτηση, αλλά επιταχύνουν και το μεταβολισμό μας. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά δροσιστικά καλοκαιρινά ποτά, που μπορούμε να πιούμε χωρίς ενοχές, και που μπορούν πραγματικά να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος.
Ταχίνι, «ο πολτός του σησαμιού»
Ταχίνι, «ο πολτός του σησαμιού» Συνδυάζοντας όλα τα συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού, αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές τροφές.
Βότανα
Μαστίχα, χρήσεις και ιδιότητες!
Οι πρώτες αναφορές για τις θεραπευτικές και καλλωπιστικές ιδιότητες της μαστίχας Χίου έγιναν από τον Ιπποκράτη και συνεχίζονται και στους επόμενους αιώνες από γιατρούς, φαρμακοποιούς και βοτανολόγους..
Γεράνι: αιθέριο έλαιο, ιδιότητες και χρήσεις!
Το αιθέριο έλαιο Γεράνι ή πελαργόνι, γνωστό ως το φυτό της Αφροδίτης ή αλλιώς το “Τριαντάφυλλο του φτωχού”, δεν προέρχεται από τα γεράνια, αλλά από ένα εντελώς διαφορετικό είδος φυτού και έχει δράση στα περισσότερα συστήματα του οργανισμού μας.
Αχιλλέα ή Αχίλλεια η χιλιόφυλλος
Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα. Τα άνθη, τα φύλλα, οι σπόροι και το αιθέριο έλαιό της από τα άνθη και πιο σπάνια από τα φύλλα. Στις μέρες η Αχιλλέα χρησιμοποιείται πολύ στην αρωματοποιία, βοτανοθεραπεία και στην αρωματοθεραπεία.
