Οι συνταγές μας

Η ταραμοσαλάτα είναι μεζές με κρεμώδη υφή που καταναλώνεται κυρίως σε περιόδους νηστείας, επειδή δεν περιέχει γαλακτοκομικά ή αυγά.

Ένα Χριστουγεννιάτικο - και όχι μόνο- πιάτο! Ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες και θα έχουμε το ωραιότερο ρολό γαλοπούλας με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό!

Δοκιμάζουμε αυτό το ρόφημα, το οποίο είναι πολύ εύγευστο αλλά και πολύ θρεπτικό. Μπορούμε να το απολαύσουμε παγωμένο ή ζεστό!

Χρειαζόμαστε: 3 – 4 ποτήρια δυόσμο τα φύλλα (περίπου 2 ματσάκια) ½ λίτρο τσίπουρο και ½ lλίτρο ούζο ½ κιλό ζάχαρη 2 μοσχοκάρυδα ολόκληρα 1 κομμάτι κανέλλα 4 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα)   Εκτέλεση: Ξεφυλλίζουμε το...

"Η ανάμειξη σοκολάτας και αλκοόλ είναι η μοναδική τέχνη εκτός από τη μουσική που θα έπρεπε να επιτρέπεται στους αγγέλους". Λουίς Μπουνιουέλ Για το λόγο αυτό και εμείς φτιάχνουμε ένα υπέροχα Λικέρ Σοκολάτας!

Αποτελούν ένα ιδιαίτερα υγιεινό σνακ, καθώς είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, αλλά και βιταμίνες. Ικανοποιούν την επιθυμία μας για κάτι γλυκό χωρίς να μας επιβαρύνουν με λιπαρά. Η διαδικασία είναι απλή, ωστόσο είναι χρονοβόρα, καθώς απαιτείται αρκετός χρόνος προκειμένου να αποξηρανθούν. Αξίζει όμως τον κόπο γιατί είναι φτιαγμένα με αγνό τρόπο.

Κλασικό και αγαπημένο γλύκισμα που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας και όλες τις εποχές. Mε μαστίχα, με κανέλα, με βανίλια, με ξύσμα εσπεριδοειδών, με μέλι, με στέβια, ακόμη και με σοκολάτα, το ρυζόγαλο το αγαπάμε σχεδόν όλοι.

  Ένα εκπληκτικό παγωτό με πολύ λίγα λιπαρά!!! Υλικά: 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 500γρ. ΦΥΤΙΚΗ κρέμα γάλακτος 200 - 300 γρ. καστανή ζάχαρη 3-4 ώριμα ροδάκινα Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε το γιαούρτι με...

  Η απόλυτη Χριστουγεννιάτικη βελουτέ σούπα!   Υλικά 120 gr βούτυρο φρέσκο 1 κιλό κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη 2 πατάτες μέτριες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 300 gr κρέμα γάλακτος 800 gr ζωμό κοτόπουλου ή 1...

Τι υπέροχος συνδυασμός γεύσεων! Τι δροσιά! Τι νοστιμιά! Και πόσο εύκολο!   Υλικά: -  100 γραμμάρια κουβερτούρα -  100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος -  120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη - την...