Μήλο, σύμβολο γνώσης και αθανασίας!

Δεκ 10, 2016 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το μήλο είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και ευρύτατα καλλιεργούμενα φρούτα. Είναι ο καρπός του δένδρου της γνώσης και ως εκ τούτου και το σύμβολο της γνώσης. Στην αρχαιότητα πολλοί λαοί το θεωρούσαν σύμβολο της...

Συνέχεια εδώ

Σπόροι και ξηροί καρποί, γιατί πρέπει να τους μουλιάζουμε;

Μαΐ 5, 2016 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Συχνά όμως η κατανάλωση ωμών ξηρών καρπών προκαλεί έντονους στομαχόπονους. Αυτό συμβαίνει γιατί οι ξηροί καρποί, οι οποίοι...

Συνέχεια εδώ

Λωτός, η «τροφή των θεών»

Δεκ 1, 2015 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Είναι το φρούτο που στην αρχαιότητα χαρακτηρίστηκε «τροφή των θεών». O λωτός, αν και ήταν γνωστός καρπός στους Έλληνες, δεν αποτελεί σήμερα ιδιαίτερο καταναλωτικό προϊόν. Ανήκει στα ψυχανθή φυτά, έχει περισσότερα από 400...

Συνέχεια εδώ

Αμύγδαλα, μια χούφτα την ημέρα…

Σεπ 11, 2015 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Η ένταξη των ξηρών καρπών στην καθημερινή μας διατροφή, είναι μία συνήθεια που όλοι μας πρέπει να αποκτήσουμε. Οι ξηροί καρποί μπορούν πραγματικά να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, εάν καταναλώνονται...

Συνέχεια εδώ

Ω, τα χρυσά «καλά» λιπαρά!

Αυγ 30, 2015 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Τα λιπαρά ανάλογα με την προέλευσή τους, χωρίζονται σε: Φυτικά λιπαρά: Περιέχονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, μαργαρίνες. Ζωικά λιπαρά: Περιέχονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως...

Συνέχεια εδώ

Κεφίρ, το θαυματουργό..

Μαΐ 14, 2015 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το κεφίρ, όπως και όλα τα προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος, όπως το γιαούρτι, το ξυνόγαλα και το αριάνι, είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν το οποίο οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής...

Συνέχεια εδώ

6 δροσιστικά ποτά για επίπεδη κοιλιά

Μαΐ 7, 2015 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσουμε επίπεδη κοιλιά είναι η υγιεινή διατροφή και αρκετή άσκηση. Αλλά, αν θέλουμε να επιταχύνουμε λίγο τη διαδικασία προσπαθούμε να πίνουμε πολλά υγρά. Όχι μόνο μας απαλλάσσουν από την...

Συνέχεια εδώ

Χαρούπι, μια πολύτιμη τροφή

Μαρ 16, 2015 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το χαρούπι ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον, είναι ο καρπός της χαρουπιάς  - Ceratonia siliqua, που  είναι ένα αειθαλές, αυτοφυές  δέντρο που ευδοκιμεί στις χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο  και σε όλη τη Μέση...

Συνέχεια εδώ

Φαγόπυρο ή μαυροσίταρο

Φεβ 8, 2015 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το φαγόπυρον το εδώδιμο - Fagopyrum esculentum, που μέσα από μια σειρά παρηχήσεων έφτασε να αποκαλείται και «μαυροσίταρο», είναι ο μικρός καφετής και τριγωνικός καρπός ενός χαμηλού θάμνου αυτοφυούς στην Ασία. Οι διατροφολόγοι...

Συνέχεια εδώ

Η διατροφή της μέλλουσας μαμάς!

Ιάν 26, 2015 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Η υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μια γυναίκα μπορεί να κάνει για το μωρό της. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το αναπτυσσόμενο έμβρυο διπλασιάζει μερικές από τις ανάγκες της μητέρας σε...

Συνέχεια εδώ

Γλυκοπατάτες, μια θρεπτική τροφή

Νοέ 2, 2014 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλείς, όσο οι κοινές πατάτες, οι γλυκοπατάτες αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που μπορούμε να την καταναλώσουμε με διάφορους τρόπους. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτένιων και...

Συνέχεια εδώ

Βιταμίνη Β, για καλή διάθεση!

Οκτ 13, 2014 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το σύμπλεγμα των βιταμινών Β είναι απαραίτητο για πολλές λειτουργίες του σώματος. Βοηθούν στη διάσπαση των απλών υδατανθράκων σε γλυκόζη, η οποία αποτελεί πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και το σώμα. Επίσης,...

Συνέχεια εδώ

Καφές, η αγαπημένη συνήθεια

Σεπ 4, 2014 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Ο καφές, αναμφισβήτητα, αποτελεί μία από τις αγαπημένες συνήθειες των περισσοτέρων από εμάς. Πίνεται από το 90% του ενήλικου πληθυσμού καθημερινά. Μας κρατάει συντροφιά από το πρωί, μας δίνει ενέργεια σε περιόδους...

Συνέχεια εδώ

Φουντούκι, «μυστική δύναμη»!

Αυγ 12, 2014 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Τα φουντούκια είναι ξηροί καρποί με ιδιαίτερη γλυκίζουσα γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά.  Από παλιά  θεωρούνταν υπερδύναμη και τρόφιμα με «μυστικές» δυνάμεις.  Γι’ αυτό χρησιμοποιούνταν σε ράβδους ανίχνευσης...

Συνέχεια εδώ

Πεπόνι, το δροσιστικό!

Αυγ 11, 2014 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το ονομάσαμε δροσιστικό, διότι η ποσότητα νερού που περιέχει είναι πάνω από 92%!  Είναι ένα φρούτο ιδιαίτερα φτωχό σε θερμίδες, 34 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αν και καταναλώνεται πολύ ευχάριστα σκέτο, μπορεί να παίξει...

Συνέχεια εδώ

Γάλα σόγιας, σπιτική συνταγή

Ιούλ 23, 2014 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Το γάλα σόγιας είναι το περισσότερο διαδεδομένο φυτικής προελεύσεως γάλα. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Έχει λιγότερη χοληστερόλη από τα ζωικά...

Συνέχεια εδώ

Κινόα – quinoa, η Χρυσή τροφή!

Ιούλ 13, 2014 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Η Χρυσή τροφή - ο σπόρος της Γης ή "μητέρα όλων των σπόρων", όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής! Η κινόα ή κουϊνόα ή κίνβα είναι θάμνος  που μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα και κάθε βλαστός μπορεί να...

Συνέχεια εδώ

Κεράσια, φρούτα αγαπημένα!

Μαΐ 20, 2014 / Blog, ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Φρούτα  αγαπημένα  που  τρώγονται  φρέσκα  από  τα  τέλη  Μαΐου  μέχρι  τα  μέσα  Ιουλίου. Βέβαια, μπορούμε  να  τα  απολαμβάνουμε  και  όλο το χρόνο σε  γλυκά του κουταλιού, αρωματικά λικέρ ή σε κονσέρβες. Η...

Συνέχεια εδώ

Φρούτα και λαχανικά, πως τα πλένουμε;

Απρ 21, 2014 / ΕΥΕΞΙΑ, Οι Βιταμίνες μας!

Πώς πρέπει να πλένουμε τα λαχανικά; Aρκεί να τα βάζουμε κάτω από το νερό ή χρειάζεται και ξέπλυμα με ξύδι; Tο ελλιπές πλύσιμο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας;   Oι μολύνσεις που μας απειλούν αν δεν πλένουμε...

Συνέχεια εδώ
Σελίδα 1 από 212