Σοκολατένιος πειρασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας… Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη!
Υλικά:
– 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρας
– 4 αυγά
– 60 γρ αλεύρι
– 60 γρ ζάχαρη
– 200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
– βανίλια για άρωμα
– λίγη ζάχαρη άχνη – για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
– Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ.
– Λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
– Ανακατεύουμε το αλεύρι με την βανίλια.
– Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης.
– Ψήνουμε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° βαθμούς για οχτώ λεπτά.
– Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη.
Μικρά μυστικά:
– Όταν ψήνουμε το σουφλέ στο φούρνο, δεν ανοίγουμε την πόρτα για να μην εμποδίσουμε το φούσκωμα.
– Για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσουμε τα φορμάκια, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
– Σερβίρουμε με παγωτό ή κρέμα γάλακτος.
Πηγή: www.sintagespareas.gr
