Σαλάτα με μπρόκολο

0
1

Μια σαλάτα απλή, νόστιμη και θρεπτική. Σταφίδες, άνηθος, καβουρδισμένα αμύγδαλα κ σουσάμι ενισχύουν την γεύση κ συνθέτουν ένα υπέροχο πιάτο. Δοκιμάστε την!

salata-me-mprokolo2-ingolden-gr

Υλικά:

– 10 μπουκετάκια μπρόκολο, βρασμένα al dente

– 3 κ. σούπας αμύγδαλα φιλέ

– 1 κ.σούπας σταφίδες

– 1 κ.σούπας σουσάμι

– 1/2 κ.γλυκού σκόνη σκόρδου

– 2 κ.σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος

– 2 κ.σούπας ελαιόλαδο

– 1 κ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο

αλάτι κ πιπέρι

Εκτέλεση:

– Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λάδι με το ξύδι. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι κ την σκόνη σκόρδου.

– Σε αντικολλητικό τηγάνι καβουρδίζουμε το αμύγδαλο κ το σουσάμι, ίσα να πάρουν χρώμα. Περιχύνουμε το καλά στραγγισμένο μπρόκολο με την σος, προσθέτουμε το σουσάμι, τα αμύγδαλα, τον άνηθο κ τις σταφίδες.

– Σερβίρουμε σε μια πιατέλα. Καλή μας απόλαυση!

 

Πηγή: theveggiesisters.gr

Επιμέλεια – Επεξεργασία: Β. Βίνος

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλούμε γράψτε το σχόλιο σας
Παρακαλούμε γράψτε το όνομα σας