Κέικ μπανάνας νηστίσιμο

0
12

Ένα από τα πιο νόστιμα κέικ με μπανάνα και σοκολάτα που θα δοκιμάσετε! 

keik-me-mpanana-nhstisimo-ingolden.gr

Υλικά:

 3 μεγάλες μπανάνες

–  220 γραμμάρια μαργαρίνη

 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

–  1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ ή χυμό μπανάνας ή χυμό πορτοκάλι

 2 ½ φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο

–  3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν-πάουντερ

 100 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη

Εκτέλεση:

–  Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα την μαργαρίνη με τη ζάχαρη να ασπρίσει και να αφρατέψει.

–  Ρίχνουμε λίγο-λίγο το κονιάκ ή το χυμό και ανακατεύουμε απαλά.

–  Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι τις ρίχνουμε στο μίξερ, συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα και σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν-πάουντερ.

–  Με ένα κουτάλι ρίχνουμε κουταλιές αλεύρι, μέχρι να απορροφηθεί όλο, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τη τριμμένη κουβερτούρα.

–  Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να πάει η σοκολάτα παντού.

–  Βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ και την πασπαλίζουμε με άσπρη ή μαύρη ζάχαρη.

–  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά της ώρας. 

–  Σερβίρουμε αν θέλουμε με τηγανητές μπανάνες και σιρόπι σοκολάτας.

 

Πηγή: nistisimo.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλούμε γράψτε το σχόλιο σας
Παρακαλούμε γράψτε το όνομα σας